Nueva alianza gastronómica entre Fundación Familia Sin Fronteras y la Asociación Italiana de Chefs en Ecuador busca fortalecer iniciativas de formación, emprendimiento, empleabilidad e integración cultural como parte de la preparación hacia el Mundialito de las Migraciones 2027.
Fundación Familia Sin Fronteras firmó un Convenio de Cooperación Interinstitucional Gastronómica con la Asociación Italiana de Chefs en Ecuador, representada por su presidente, el chef Tony Pera.
El chef Tony Pera cuenta con una reconocida trayectoria en el ámbito gastronómico y representa en Ecuador a la Federación Italiana de Cocineros. Su participación en esta nueva alianza gastronómica aporta experiencia, conocimiento y capacidad de articulación para fortalecer las acciones que la Fundación desarrolla en beneficio de sus usuarios y emprendedores.
¿Qué contempla la nueva alianza gastronómica?
El convenio establece una base para construir iniciativas conjuntas de formación, certificación de competencias, emprendimiento, empleabilidad e integración cultural.
Entre las posibilidades analizadas se encuentran el desarrollo de capacitaciones especializadas, el fortalecimiento de los cursos de gastronomía ecuatoriana y la creación de oportunidades para que los emprendedores vinculados con la Fundación puedan mejorar sus conocimientos, servicios y modelos de negocio.
Formación e intercambio gastronómico
También se proyecta trabajar en actividades que promuevan la auténtica gastronomía italiana, sus estándares de calidad y el intercambio de experiencias entre profesionales, emprendedores y estudiantes.
Estas acciones podrán incluir ferias gastronómicas, espacios de práctica, encuentros formativos y procesos de acompañamiento técnico, conforme se definan los proyectos específicos entre las instituciones participantes.
Una cooperación que busca sumar nuevos aliados
Esta cooperación permitirá, además, generar nuevos vínculos con universidades, empresas, organismos públicos, representaciones diplomáticas y organizaciones nacionales e internacionales.
El propósito es sumar capacidades y construir oportunidades desde la formación y la cooperación interinstitucional.
La gastronomía como parte del Mundialito de las Migraciones 2027
Las acciones previstas forman parte de Rumbo al Mundialito de las Migraciones 2027, una iniciativa de Fundación Familia Sin Fronteras que reunirá deporte, gastronomía, cultura, formación e integración alrededor de una misma causa: visibilizar la movilidad humana y fortalecer su presencia dentro de la agenda pública.
Más que una competencia deportiva, el Mundialito busca convertirse en una plataforma de encuentro entre comunidades, instituciones y países.
En el marco de esta nueva alianza gastronómica, durante los próximos meses se desarrollarán actividades encaminadas a sumar aliados, promover la convivencia y abrir espacios para que las personas en movilidad humana sean reconocidas, escuchadas e incluidas.
Un nuevo aliado para el Mundialito de las Migraciones
La firma de este convenio marca el inicio de una nueva etapa de trabajo conjunto con la organización liderada por el chef Tony Pera y suma un aliado estratégico a la construcción del Mundialito de las Migraciones 2027.
La nueva alianza gastronómica abre así un espacio de cooperación que conecta gastronomía, formación, emprendimiento e integración dentro de la ruta hacia este encuentro internacional.
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Enlaces externos:
Asociación Italiana de Chefs en Ecuador: https://www.instagram.com/federcuochi.acie.equador?stkn=ZG43YXd6bmEwYTVy